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Chulas

Seguramente la receta que os presento es conocida por otros como manzanas rebozadas, manzanas con gabardina, tortitas de manzana. 

En mi familia siempre las hemos llamado "chulas". Así las bautizaron mis tías, y así prefiero llamarlas porque de ellas hemos heredado la pasión por la cocina. Y cuando hoy en día preparamos cenas no podemos evitar esos maravillosos recuerdos de infancia entre fogones y suculentos manjares con los que nos tenían acostumbradas.
Por eso, porque para nosotras, nuestras tías fueron y son excelentes cocineras nos gustaría compartir con vosotras la receta de este postre sencillo y muy gustoso.
Ingredientes para 4 o 5 personas:
Para la masa:
150 ml de agua3 ó 4 cucharadas de azúcar glasdos cucharaditas de levadurauna pizca de sal   2 cucharadas de maicena (o espesante)un chorrito de wisky o coñac 
Para el relleno:
1 manzana grande (no es necesario una marca en especial)150 ml de aguaun chorrito de wisky o coñacun chorro grande de miel o 2 cuchadas de azúcar mo…

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